UN VOYAGE CULINAIRENotre chef compose une carte soignée, pensée pour sublimer les produits frais et locaux, avec une attention particulière portée aux poissons, fruits de mer et viandes de qualité. Si les poissons et fruits de mer constituent l’essence de notre cuisine, nous réservons également une place de choix à des viandes savoureuses et des accompagnements soigneusement élaborés.
Des plats signatures
Chaque assiette servie à L’Institution raconte une histoire de goût, de cuisson maîtrisée et de respect du produit. Du poisson entier grillé à la plancha jusqu’aux linguine aux palourdes en passant par notre sélection de viandes, chaque plat est préparé avec justesse.
Carte des Vins
Découvrez notre carte des vins, une sélection raffinée célébrant les meilleurs terroirs. Rouges élégants, blancs aromatiques, rosés frais ou bulles festives : chaque bouteille sublime vos instants gourmands. Laissez-vous guider et savourez l’alliance parfaite avec nos mets.
IDÉE CADEAUOffrez une expérience unique.
Pour un anniversaire, une célébration ou simplement le plaisir d’offrir, notre bon cadeau est une invitation à savourer un moment gourmand au sein de notre restaurant L’Institution.
Faites plaisir à vos proches avec un bon cadeau L’Institution, une invitation à savourer la cuisine raffinée et l’ambiance unique de notre restaurant au centre de Juan les Pins.